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Soave Classico DOC

ミネラル感とフィネスを備える 凛としてなめらかな飲み心地

「ロミオとジュリエット」の舞台となった古く美しい街ヴェローナ。
ソアヴェ地区のミネラルに富んだ白ワインが世界的に知られており、丘陵地のソアヴェ･クラシコ地区からは、より芳醇な味わいのワインが生まれます。
色調は明るい麦わら色。酸とミネラル感がしっかりとした骨格を形成し、ふんわりと心地よい花や柑橘の香りが繊細な印象。後味のほのかな苦みもソアヴェの魅力で、料理の味わいを引き立てます。
なめらかな飲み口のDOCワインをこの価格で味わえるのは、一貫した管理体制を整える生産者ならでは。

産地

ヴェネト州

生産者

デリボリ

品種

ガルガネーガ、トレビアーノ・ディ･ソアヴェ

アルコール

12.0%

容量

750ml

香り

柑橘類、白い花

ペアリング

白身魚の刺身やカルパッチョ、アサリのパスタやリゾット

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Vol.13 満足度の高いデイリーワイン ソアヴェ・クラシコの魅力とは

ワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによるコラムで紹介しています。ご家庭でのペアリングの参考にどうぞ。

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