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Sei Sassi Sauvignon Frizzante DOC

６つの大きな岩石が構成する土壌

8月下旬にビオロジック農法で栽培したソーヴィニヨンを手摘みで収穫。ソフトプレスし、シャルマ方式で醸造します。金色の反射のある麦わら色、グリーンハーブやベジタブルの香りがあり、料理と合わせて楽しみたい一本です。きめ細かくエレガントな泡とミネラル感のある余韻が続きます。

産地

エミリア・ロマーニャ州

生産者

モンテ・デッレ・ヴィーニェ

品種

ソーヴィニヨン・ブラン

アルコール

12.0%

容量

750ml

香り

セージ、青トマト

ペアリング

アンチョビパスタ、白身魚のグリル