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Morellino di  Scansiono  DOCG Reviresco Riserva

ヴァニラのような気品ある重厚感 まろやかさを増したリゼルヴァ

パワフルな赤ワイン「レヴィレスコ」の熟成期間を、さらに長くしたリゼルヴァのタイプ。手作業で収穫したブドウを選別後、タンクで約20日間のスキン・コンタクトを行い、果皮の香りや成分を果汁に移してから優しく圧搾します。二次発酵の後、フレンチオークで12カ月間の熟成後、リリース。
鮮やかな赤紫色の外観で、カシスのような香りに、ヴァニラやカカオ、キャラメルのような深く甘い香りが重なります。熟成により、いっそう調和の取れたまろやかな味わいに。
スパイシーな後味があるので、スパイスを使った肉料理によく合います。

産地

トスカーナ州

生産者

ヴァル・ディ・トロ

品種

サンジョヴェーゼ100%

アルコール

14.0%

容量

750ml

香り

カシス、シナモン、クローヴ、ヴァニラ

ペアリング

チーズハンバーグ、仔羊の香草焼き、ポークやビーフの煮込み料理

リアルなワイン

このワインの造り手「ヴァル・ディ・トロ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。