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フランチャコルタ・ブリュット・ブランドノワール

MJ SKU: MJS06NV

¥8,580

税込

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Franciacorta DOCG Brut "Blanc de Noir"

シャルドネ中心のマイオリーニの造る「希少なピノ・ネーロ」-肉付きがよく華やか-


完熟した葡萄を丁寧に収穫し、ソフトプレスのあと8℃で数日間漬け込みさらに18℃で完全に発酵。
酵母と一緒に瓶詰めし、最低24ヶ月間瓶内二次発酵及び瓶内熟成させます
ドライフルーツや蜂蜜の香りと、新鮮で充実した口当たりが特徴です。

 

産地
ロンバルディア州オーメ及びロデンゴサイアーノ(ブレシア)
生産者
マイオリーニ
品種
ピノ・ネーロ 100%
生産本数
3,000本
アルコール
12.0%
容量
750ml
香り
マスカット、カリン、ミネラル、リンゴのコンフィチュール
ペアリング
えびのフリット、フルーツソースのサラダ

このワインの造り手

マイオリーニ

マイオリーニ
MAJOLINI

メドーロと呼ばれる奇跡の石灰岩土壌で繊細でエレガントなフランチャコルタを造る

おすすめポイント

マイオリーニ

最も標高の高い冷涼地で栽培される”山のピノ・ネーロ”。ミネラルと細く伸びやかな酸がポイントです。