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ガヴィ・デ・ガヴィ 2023

MB SKU: MBB0123

¥5,060

税込

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Gavi di gavi DOCG

北イタリア上級白ワイン

9月下旬に収穫、除梗後ソフトプレスされ低温管理のタンクで発酵します。外観は麦わら色で、柑橘類の果実と白い花の香りがあり、フレッシュな飲み口です。酸味とミネラルのバランスが心地よく、後味にアーモンドのようなほろ苦さも感じられます。

産地
ピエモンテ州
生産者
マルコ・ボンファンテ
品種
コルテーゼ
アルコール
12.5%
容量
750ml
香り
アカシア、柑橘フルーツ類、アーモンド
ペアリング
シーフードパスタ、白身魚の塩焼き

このワインの造り手

マルコ・ボンファンテ

マルコ・ボンファンテ
Marco Bonfante

8世代続くボンファンテ家
バルベーラの頂点「ニッツァDOCG」も取得

おすすめポイント

マルコ・ボンファンテ

ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラート (AT) で8世代にわたりワインを生産し、2014年に「ニッツァ DOCG」を取得。 現在は兄弟でワイナリーを経営しており、兄はビオワイン認定分析研究所の支援を受けながら、生産と経営に取り組み、妹のミカエラは化学薬品の出荷や管理を担当。 イタリア国内のみならず、海外でも高い評価を得ている。