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プロセッコ・ブリュット

OM SKU: OMS01NV

¥4,180

税込

Sold Out

Prosecco Spumante Brut DOC Treviso

フレッシュで活き活きとした泡立ちと 豊かな果実類の香り

酸味と泡の風味を兼ね備えたクラシックなタイプのプロセッコです。ステンレスタンクで2回の発酵、数週間酵母と接触させたままにし、その後濾過、瓶詰めが行われます。
鮮やかな麦わら色、フレッシュで香りのよいリンゴや洋梨などのフルーツのアロマと柑橘類のブーケ、爽やかな酸味とドライな飲み口、きめ細かい泡立ちが長く続きます。

産地
ヴェネト州
生産者
オルネッラ・モロン
品種
グレラ100%
アルコール
11.5%
容量
750ml
香り
青りんご、洋梨、白い花
ペアリング
食前酒、魚介類の前菜やリゾット、ライトミール

このワインの造り手

オルネッラ・モロン

オルネッラ・モロン
Ornella Molon

1652年にヴェネチア貴族によって始まった農園
献身的な哲学のもと守り続けているワイナリー

オルネッラ・モロン農園は、トレヴィーゾ県とヴェネツィア県の境界に位置し、DOCピアーヴェとDOCヴェネツィアの栽培地域の中心部、カンポ・ディ・ピエトラ・ディ・サルガレーダの村にあります。
この地域で育成している葡萄はラボーソ、ヴェルドッツオ、グレラなどの在来品種に加えメルロー、カベルネ、シャルドネ、ピノ系品種などの国際品種。ヴェネト東部で栽培されている国際品種は19世紀にフランスから持ち込まれ、100年を超えて根付き、地元の葡萄として受け入れられています。

生産地について

オルネッラ・モロン

ヴェネト州

上級ワインの生産量はイタリア最大を誇ります。ロミオとジュリエットの街ヴェローナではソアヴェ、ヴァルポリチェッラなど、州の東側ではプロセッコやカベルネ、シャルドネなど、ガルダ湖南岸ではバルドリーノなど、多彩なワインの産地です。