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Franciacorta DOCG Brut "Blanc de Noir"

シャルドネ中心のマイオリーニの造る「希少なピノ・ネーロ」-肉付きがよく華やか-

完熟した葡萄を丁寧に収穫し、ソフトプレスのあと8℃で数日間漬け込みさらに18℃で完全に発酵。
酵母と一緒に瓶詰めし、最低24ヶ月間瓶内二次発酵及び瓶内熟成させます
ドライフルーツや蜂蜜の香りと、新鮮で充実した口当たりが特徴です。

産地

ロンバルディア州

生産者

マイオリーニ

品種

ピノ・ネーロ 100%

生産本数

3,000本

アルコール

12.0%

容量

750ml

香り

マスカット、カリン、ミネラル、リンゴのコンフィチュール

ペアリング

えびのフリット、フルーツソースのサラダ

リアルなワイン

このワインの造り手「マイオリーニ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。