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Kubìla White DOC

シチリアブレンドの白ワイン

9月初旬に手摘みしたブドウを16～18℃に管理したタンクで発酵、瓶詰めします。
色調は緑の反射をともなう黄色。グレープフルーツなどの柑橘系の香り、口に含むとフレッシュでミネラル感が長く続きます。

産地

シチリア州

生産者

オットヴェンティ

品種

シャルドネ、カタラット、グリッロ、ジビッボ

アルコール

13.0%

容量

750ml

香り

桃、レモン

ペアリング

食前酒、前菜類、シーフード料理

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Vol.89 シチリアの土着品種をブレンド 夏のバカンスを夢見て楽しむ1杯

ワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによるコラムで紹介しています。ご家庭でのペアリングの参考にどうぞ。

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