ヴィラ・コルデヴィーゴ・ロッソ 2012

VB SKU: VBR0112

¥7,480

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Villa Cordevigo Rosso IGT


遅摘みブドウに桜樽のニュアンス なめらかな飲み心地の革新的ワイン


ヴェネト州ゆかりのブドウ、コルヴィーナに国際品種をブレンド。収穫期を遅らせて糖度を高めた完熟のブドウを短期間乾燥させ、10〜14日間のスキンコンタクトを行います。ワインのアロマをしっかりと引き出した後、桜の木の樽で30カ月間熟成、さらに6カ月間瓶内で熟成させ、まろやかな味わいに仕上げます。
ダークチェリーやベリーの香りに、カカオのような奥行き感、ヴェルベットのようになめらかなタンニンが口中に広がり、長い余韻が続きます。コトコト煮込んだ肉料理やステーキなどによく合います。

産地
ヴェネト州 バルドリーノ地区
生産者
ヴィラベッラ
品種
コルヴィーナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
アルコール
15.0%
容量
750ml
香り
ダークチェリー、カシス、クローヴ、カカオ
ペアリング
赤身肉のローストやグリル、牛肉の赤ワイン煮込み、熟成チーズ

このワインの作り手

ヴィラベッラ

ヴィラベッラ
VILLABELLA

広さ220haの有機認定を受けた農園でさまざまなワインを作る多才なワイナリー

おすすめポイント

ヴィラベッラ

どんな料理とも相性が良く汎用性があります。甘口がお好きな方も、フルボディがお好きな方も楽しめるユーザーフレンドリーなワインです!