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Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Frascatoro"
良年のみ生産される芳醇な香り パワフルな最上級アマローネ
収穫したブドウを専用の乾燥室で120日間陰干しした後、18〜20日間かけてゆっくりと発酵させます。 その後、伝統的なスラヴォニアンオーク大樽とアリエ産フレンチバリックで熟成。輝きのあるガーネット色で、ブラックチェリー、プラムのアロマに、スパイスのニュアンス、カカオのブーケ、凝縮した果実味と奥深い熟成香が、メインディッシュを華やかに引き立てます。
ガルダ出身の哲学者で詩人の、ジラロモ・フラスカトロにちなんで名付けられ、良年のみ生産される、力強さと優美さをあわせ持つワインです。
- 産地
- ヴェネト州
- 生産者
- ヴィラベッラ
- 品種
- コルヴィーナ 、ロンディネッラ 、コルヴィノーネ
- アルコール
- 15.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- ブラックチェリー、プラムのジャム、シナモン、クローヴ、カカオ
- ペアリング
- 赤身肉のグリル、牛肉の赤ワイン煮込み、熟成チーズ、チョコレート
リアルなワイン
このワインの造り手「ヴィラベッラ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。
このワインの造り手

ヴィラベッラ
VILLABELLA
5つ星ホテルのヴィラを備えて文化を発信
有機ブドウがつくり出す伝統と革新のワイン
ヴェネト州西部のヴェローナ県に位置し、ガルダ湖を見下ろす国内有数のワイン産地、バルドリーノ地区中心部の丘の上にあります。
広さ220haの有機認定を受けた農園でさまざまなワインを作る多才なワイナリーです。
生産地について

ヴェネト州
上級ワインの生産量はイタリア最大を誇ります。ロミオとジュリエットの街ヴェローナではソアヴェ、ヴァルポリチェッラなど、州の東側ではプロセッコやカベルネ、シャルドネなど、ガルダ湖南岸ではバルドリーノなど、多彩なワインの産地です。
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