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アンナズ・シークレット 2021

TR SKU: TRP0221

¥4,400

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Maremma DOC Anna's Secret

クリアな果実味とスパイス感 飲みごたえのあるロゼワイン

サンジョヴェーゼ 100%のロゼワイン。収穫は手作業で行われ、ブドウを選別した後、スティールタンクで5カ月間発酵します。
やわらかなピンクの色調で、イチゴ、ベリー類、柑橘類などが入り混じったチャーミングな香り。味わいはドライで、フレッシュな果実味とスパイシーな複雑味が調和し、なめらかでボリューム感のある辛口です。
日々の食卓が華やぐ、フードフレンドリーなロゼワイン。ロゼの色味とマッチする甲殻類やサーモンは、おすすめのペアリングで、それらを使ったサンドイッチと合わせてもおしゃれです。

産地
トスカーナ州
生産者
ヴァル・ディ・トロ
品種
サンジョヴェーゼ100%
アルコール
13.5%
容量
750ml
香り
イチゴ、ラズベリー、白コショウ
ペアリング
スモークサーモン、オマールや伊勢海老のグリル、オープンサンド


リアルなワイン

このワインの造り手「ヴァル・ディ・トロ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。

このワインの造り手

グッチャルディーニ・ストロッツィ

ヴァル・ディ・トロ
Podere Val di Toro

国際品種を使わず地場品種にこだわり生産
有機栽培で環境に配慮するワイン造り

ヴァル・ディ・トロは2003年、アンナ・マリア・クルチャータとヒュー・コンスタブル・マックスウェル夫妻が、トスカーナ南部・マレンマに設立したワイナリーです。

海岸線から8km、海抜90mの場所に位置するワイナリーには、イオニア海からの風が吹き、土壌は水はけが良く乾燥した火山性石灰質に恵まれ、サンジョヴェーゼの育成に絶好の条件を備えています。

ヴァル・ディ・トロは化学肥料を排除し、この地のテロワールを大切にしながら、ブドウ造りに情熱を傾けてきました。

生産地について

グッチャルディーニ・ストロッツィ

トスカーナ州

イタリアルネッサンスを生んだこの州では、ワインルネッサンスと呼ばれるワイン改革が60年代後半から始まりました。キャンティやブルネッロの近代化高品質化にはじまり、品種や醸造法にとらわれないスーパートスカーナなどを生み、イタリアワインを牽引しています。