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Chianti classico DOCG Riserva 2015

創業時から安定の高品質を誇る ふくよかで深みのあるリゼルヴァ

海抜310〜350ｍにあるガレストロ（泥灰土）の畑から、手摘みしたブドウを使用。ステンレスタンクで発酵後、フレンチバリックで18カ月間、瓶内で6カ月間熟成します。
落ち着いたルビーレッドの色調と強い粘性に、熟成度の高さが感じられ、タンニンはやわらかく、スパイスとドライフルーツのような香り。調和の取れた、なめらかで深みのある味わいと長い余韻は、長期熟成が定められた「リゼルヴァ」ならでは。
大きめのグラスに18℃以上でサーヴィスし、豊潤なフルボディの味わいをお楽しみください。

産地

トスカーナ州

生産者

カロッビオ

品種

サンジョヴェーゼ100%

アルコール

14.0％

容量

750ml

香り

ダークチェリー、ラズベリー、ドライフルーツ、クローヴ、チョコレート

ペアリング

赤身肉のグリルやロースト、肉を使ったパスタ、リゾット、パルミジャーノ

リアルなワイン

このワインの造り手「カロッビオ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。