新米営業のひとみんです！
パリオリンピック、盛り上がっていますね！
夏本番、楽しみましょう〜！
今回はそんな暑い夏におすすめしたい、白ワイン2本をご紹介します♡
まずご紹介したい白ワインがこちら！
◆クビラ 2022 / オットヴェンティ
ヴィンテージによって品種が変わる白ワインですが、2022年ヴィンテージはシャルドネ、カタラット、グリッロ、ジビッボのブレンドです。
柑橘類、特にレモンやグレープフルーツの香りが強く、フレッシュでとっても爽やかな印象です。わずかに桃の香りも感じます。強めの酸はカタラットの特徴ですね。
そして、こちら！
◆ピノ・グリージョ ヴェネツィア 2022 / デリボリ
洋梨や青リンゴの涼しげな香り、こちらもフレッシュな飲み口、白いお花の香りも少し感じます。色合いはかなり淡い、緑がかったイエローです。
汐留横丁店でも人気の2本ですが、ぜひ一緒にお楽しみいただきたいお料理がこちら！
汐留横丁内の「N's TOKYO 極」さんの「ズワイガニのクリームコロッケ」です！
汐留横丁では、どのお店に入店しても横丁内ほとんどのお店のお料理をオーダーできちゃいます！！
サクサクとろとろのコロッケ、クセがなく濃厚なズワイガニの香りと甘味が口いっぱいに広がります。 自家製トマトソースは、バジルのいい香り！酸味が程よく、めちゃくちゃ好みの味でした。美味〜。
ワインと合わせてみた感想は、、、
◆クビラ 2022
柑橘類のような酸味の強いワインは、クリームコロッケの濃厚さに負けず劣らず。 コロッケにレモンを絞ったような印象に！面白い組み合わせでした。
◆ピノ・グリージョ ヴェネツィア 2022
トマトソースの酸味とフレッシュな飲み口が相性良いですね！トマト感をよりジューシーに、そしてカニクリームの甘さを際立たせてくれました。
アツアツとキンキンの巡り合わせ、、、キンキン＝ビールが定石でしょうけど、爽やかでフレッシュな白ワインもおすすめです！！ ぜひお試しください☆
トマトソースの酸味とフレッシュな飲み口が相性良いですね！トマト感をよりジューシーに、そしてカニクリームの甘さを際立たせてくれました。
アツアツとキンキンの巡り合わせ、、、キンキン＝ビールが定石でしょうけど、爽やかでフレッシュな白ワインもおすすめです！！ ぜひお試しください☆
8月もイベント盛りだくさん！！
このブログを書き終えたらキャンプに行ってきます。
それではまた次回☆
★イベント情報★ お申込み受付中！
8/21～27 汐留横丁店 オープン1周年記念Weekイベント
直営店レアーレカンティーナ汐留横丁店が、8/27に開店１周年を迎えます。皆様のご愛顧によるものと感謝しております。そこで、8/21から1周年記念Weekとし、下記イベントを開催します！
※予約制のイベントは、店頭または下記フォームよりお申込みください。
■8/23（金）高級ワインを楽しむ会
ブルネッロやバローロをはじめ、普段なかなか味わえない高級ワインをお楽しみいただけるイベントです。
お料理は汐留横丁のレストランからご用意いたします。
ブルネッロやバローロをはじめ、普段なかなか味わえない高級ワインをお楽しみいただけるイベントです。
お料理は汐留横丁のレストランからご用意いたします。
■8/24（土）ソノダナオミ グラスアートワークショップ
世界に一つだけのオリジナルグラスを作ろう！
アーティスト/茶道師範のソノダナオミさんをお招きし、グラスアートのワークショップを開催します。
【日時】8月24日（土）①13:30〜15:30 満席 ②16:30〜18:30
【参加費】6,600円/税込（グラス代、材料費、ワイン赤白1杯ずつ、おつまみ１品）
【参加費】6,600円/税込（グラス代、材料費、ワイン赤白1杯ずつ、おつまみ１品）
皆様のご参加をお待ちしております！！
